【健康栄養科学科】6月オープンキャンパスを開催しました！

6月20日（土）にオープンキャンパスを開催しました！

梅雨の長雨の中、たくさんの高校生の皆さんにご参加いただきました。

学科説明では、教員だけでなく在学生の視点からも学びの内容を紹介しました。 

また、実際に3年次で実施する学外実習で作成した栄養媒体を使って、在学生によるミニ講義も行いました。 

模擬講義・模擬実験では、様々なでんぷんを使った「わらび餅」作りを体験し、実際に試食もしていただきました。 

完成したわらび餅は、黒蜜ときな粉をかけ、参加者の皆さんに試食していただきました。 

でんぷんの種類が変わるだけで、食感がかなり違ってくることに、とても驚かれていました。 

自分の推しのでんぷんはどれかをテーマに参加者で意見交換を行い、和やかな雰囲気の中で楽しく学ぶことができました。 

本学科の「体験しながら学ぶ」特徴を感じていただけたと思います。 

夏のオープンキャンパス次回の日程

次回は、7月のオープンキャンパス（7月18日（土））です。

楽しくておいしい調理学実験や体組成などの測定をもとに学生がスポーツ選手を想定した栄養の考え方や食事の工夫を紹介します。

お申し込みは大学特設HPから！

皆様のご参加を心からお待ちしています。