入試情報・オープンキャンパス
オープンキャンパス（8月23日）
生物科学科イベント
【模擬講義＋体験実習】
麹から始まる発酵ストーリー：目に見えない化学反応を体感しよう！
「麹菌」は酒、みりん、味噌、醤油など、日本の「国菌」として食文化を支えています。この小さなカビが、米を劇的に変身させる驚きの力を体験します。麹に水を加えて温めると、わずかな時間で何が起きるのか？自分の舌でその役割を実感し、さらにpH試験紙で酸味との関係を確かめます。目に見えない化学反応が織りなす、発酵の世界をのぞいてみましょう。
【模擬講義＋体験実習】
酵母の世界へようこそー発酵パワーを体験しよう！
パンやお酒づくりに欠かせない「酵母」。ふだん私たちの目にすることはありませんが、生活を支える大切な微生物です。そんな酵母の姿や働きを、実験を通して楽しく学びます。顕微鏡で酵母の姿を観察し、さらに発酵の力によってパン生地がふくらむことを実際に体験します。小さな生命が生み出す大きなチカラを感じてみましょう。
【学科紹介】生きもの好きから未来の力へ
生きものが好き。その気持ちを、もっと先へ。細菌がもつ遺伝子のしくみ、地域の酵母が生み出すワイン、サルの社会や島のネズミの進化まで、生物科学科では、分子からフィールドまで生きものを丸ごと探究します。あなたの「好き」が未来を動かす力に。研究室も公開します。※写真はDNAの実験をしている様子です。
