グリーンサイエンス研究センター講演会
日  時
平成24年 1月 6日(金)  13:30〜17:00   終了しました!
場  所
福山大学 学生会館 3階会議室
講 演 会
平成22年度 文部科学省 私立大学戦略的研究基盤形成支援事業
「環境健康科学の研究拠点の形成」 
第2回公開講演会 ”食環境と健康
 
プログラム
開会あいさつ                             (13:30〜13:05)
藤田 泰太カ (福山大学グリーンサイエンス研究センター長)
 
・アブラナ科野菜の機能性:イソチオシアネートの化学      (13:35-14:15)
中村 宜督   (岡山大学大学院自然科学研究科) 
 
食品成分の吸収代謝と機能性発現                (14:15-14:55)
室田 佳恵子 (近畿大学理工学部生命科学科)  
             
脂質代謝改善を目指した新たな標的器官:脂肪組織と腸管上皮 (14:55-
高橋 信之   (京都大学大学院農学研究科)             -15:35)
   
亜鉛バイオロジーをめぐる最近の話題              (15:35-16:15)
 −亜鉛トランスポーター研究を中心に−
神戸 大朋   (京都大学大学院生命科学研究科) 
          
      ・総合討論  これからの食品科学研究には何が求められているか?
                                           (16:15-16:55)
          
閉会あいさつ                              (16:55-17:00) 
里内 清    (福山大学生命工学部、テーマ1代表)
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